面筋是面粉的提取物，具有很高營養價值，尤其是蛋白質的含量，面筋的蛋白質含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。烤面筋，入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養豐富、久吃不厭

　　尹老師，湖北武漢人，湖北省烹飪大師，中華廚師協會名廚獎；從事燒烤餐飲行業十多年，教學經驗豐富；還可以根據當地食客口味靈活調整增加各種口味。曾擔任過龍順軒海鮮酒家總廚、老北京炙子燒烤師。專業培訓：回民燒烤、老街燒烤、老五燒烤、烤魚烤海鮮、西安烤面筋的核心技術。并有較強的產品研發能力。在他門下受教過的學員大都成為獨當一面的技術精英，亦或者月入數萬的個體老板，在眾多學員中也飽受稱贊，在燒烤行業外號：燒烤詞典！

培訓內容：

原味烤面筋 ★香辣烤面筋 ★麻辣烤面筋 ★奇香烤面筋 ★BT烤面筋 ★跳跳面筋 ★平烤面筋 ★波浪烤面筋等，另外免費教面筋制作的方法。

培訓課程：

• 培訓自己從面粉制作成面筋的方法。
• 培訓面筋的螺旋切刀法。
• 培訓面筋鹵水調制及泡制方法。
• 培訓各種口味面筋方法和撒料制作。
• 培訓面筋專用飄香油、飄香醬制作。
• 培訓烤面筋設備和器具認識、維護。
• 培訓購買半成品面筋直接烤制方法 。

培訓承諾：

學會為止，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。