中國人的消費意識逐日增長，對西餐也挑剔起來。我們驚奇地發現，中國人對比薩幾乎一見如故并有著深厚的感情，讓意大利人始料不及，這一點應歸功于東西方文化交流的先驅者─意大利著名旅行家馬可波羅。他賦予比薩濃郁的東方文化傳奇色彩。現在，你只需要稍加留意，就會發現，國內的媒體介紹比薩的節目和文章越來越多，這種食品已超越語言和文化的壁壘，成為通行全球的名吃。在中國，商務應酬、情人幽會、年輕人聚餐、父母與親子的休閑消費等，吃比薩正在成為時尚的選擇。

　　劉老師，廣東東莞人、職業烹調師，湖北省烹飪大師、御世尚品技術培訓老師；2001年進入西餐行業，曾就職于中國灣大飯店后廚副總管，華美達大酒店西餐部主管，擁有豐富的西餐開發、管理、新品研發經驗，榮獲餐飲業多項獎牌。2015年12月劉老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。摘得2012年世界百瑞斯塔國家大賽獎牌，廣東省第九屆西餐競標賽好名次。專業培訓炸雞漢堡、日韓壽司、牛排、披薩等美食。在培訓中劉老師不僅教做法技術，還會傳授經營技巧，讓你少走彎路，迅速走上賺錢致富的道路。

培訓內容：

披薩類：夏威夷風情比薩 ★金華火腿披薩 ★風情烤肉披薩 ★米蘭比薩 ★水果風味比薩 ★香脆雞肉披薩 ★培根雞肉比薩 ★素食比薩 ★吞拿魚至尊比薩 ★威尼斯蘑菇比薩 ★海鮮至尊披薩 ★鮮蝦皇冠披薩 ★黑椒牛柳披薩等

意面類：肉醬意面 ★茄汁海鮮意面 ★蝦仁菌菇意面 ★海鮮貝殼面等

濃湯類：菠菜茸湯 ★意大利蔬菜湯 ★凍胡蘿卜湯 ★羅宋湯等

培訓課程：

• 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
• 披薩面餅配比、和面揉面技巧。
• 披薩醬料配比制作。
• 披薩面餅的制作、醒發技巧。
• 壽司各種餡料的預備制作。
• 烤箱溫度、火候控制方法。
• 披薩搭配其他產品的制作。

培訓承諾：

學會為止，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。