御世尚品鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表。御世尚品鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳。

       張老師，廣東人，廣東省烹飪大師，曾擔任過北京萬庭大酒店、悅景軒、林記燕翅鮑、錦江大酒店面食系列技術顧問；在全國職業技能大賽，榮獲“中式面點師獎牌”，上海餐飲行業技能大賽中獲得“獎牌面點師”稱號。2008年1月加入悅景軒、林記燕翅鮑任技術研發、技術指導團隊，2011年與御世尚品公司攜手，并創立“楚添”等早點品牌。2015年12月張老師被廣東省烹飪酒店行業協會授予“廣東烹飪大師”的榮譽證書。張老師專業培訓各類廣式早點、白案、面點、早點、云南鮮花餅等美食，精通各式早餐早點營養搭配；張老師具有多年教學經驗，授業解惑，是中式面點界不可多得的人才。他的教學態度親和嚴謹，深入淺出，培訓了一批又一批的面點精英。

培訓內容：

云南玫瑰鮮花餅★苦蕎鮮花餅★堅果玫瑰鮮花餅★抹茶玫瑰鮮花餅★榴蓮鮮花餅★桂花鮮花餅★茉莉花鮮花餅★菊花鮮花餅等

培訓課程：

  
• 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等
• 鮮花餅技術詳細批解
• 原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
• 專業老師手把手教學
• 老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
• 原材料的選擇，采購，成本、預算。

培訓承諾：

學會為止，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。